นิสัยการใช้ชีวิตของปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนเป็นปลาน้ำอุ่นที่อยู่ในน่านน้ำชายฝั่ง ซึ่งโดยทั่วไปไม่พบในทะเลเปิดและมหาสมุทร ปลาชนิดนี้ว่ายน้ำเร็วและมักอาศัยอยู่ในชั้นบนและชั้นกลาง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิของน้ำผิวดินต่ำ ปลาชนิดนี้จะอาศัยอยู่ในบริเวณทะเลที่ลึกกว่า อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของปลาซาร์ดีนส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณ 20~30 องศา ในขณะที่อุณหภูมิที่เหมาะสมของปลาเพียงไม่กี่สายพันธุ์นั้นต่ำ เช่น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของปลาซาร์ดีนในตะวันออกไกลคือ 8~19 องศา ปลาซาร์ดีนกินแพลงก์ตอนเป็นหลัก ซึ่งแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ พื้นที่ทะเล และฤดูกาลต่อฤดูกาล รวมถึงปลาที่โตเต็มวัยและปลาที่ยังไม่โตเต็มวัยด้วย ตัวอย่างเช่น ปลาซาร์ดีนสีทองตัวเล็กที่โตเต็มวัยกินแพลงก์ตอนเป็นหลัก (รวมถึงโคพีพอด ตัวอ่อนของบราคิยูรา แอมฟิพอด และกุ้งมิซิด) รวมถึงไดอะตอม ปลาตัวเล็กไม่เพียงแต่กินตัวอ่อนของแพลงก์ตอนเท่านั้น แต่ยังกินไดอะตอมและไดโนแฟลกเจลเลตด้วย ปลาซาร์ดีนสีทองตัวเล็กโดยทั่วไปจะไม่อพยพในระยะไกล ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ปลาโตเต็มวัยจะอาศัยอยู่ในน้ำลึกที่อยู่ห่างออกไป 70~80 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิของน้ำชายฝั่งจะสูงขึ้น และฝูงปลาจะอพยพไปยังชายฝั่งเพื่อสืบพันธุ์ ปลาที่ยังไม่โตจะเติบโตโดยการหาอาหารตามแนวชายฝั่ง และค่อยๆ อพยพไปทางเหนือตามกระแสน้ำอุ่นของทะเลจีนใต้ในฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิของน้ำผิวดินจะลดลงและอพยพไปทางใต้ หลังจากเดือนตุลาคม เมื่อลำตัวของปลาเติบโตจนมีขนาดเกิน 150 มิลลิเมตร ก็จะค่อยๆ เคลื่อนตัวไปยังบริเวณทะเลที่ลึกขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิของน้ำชายฝั่งลดลง